07:30 Benvenuto dal tuo hotel a Hoi An da parte della tua guida. Dopo un breve briefing, pedala attraverso la bellissima campagna fino al villaggio agricolo di Tra Que, noto per le sue erbe e verdure fresche, che prendono il nome dal loro odore. Gli agricoltori del villaggio non utilizzano fertilizzanti nel terreno, ma utilizzano alghe che si trovano proprio in una laguna vicino al villaggio. Producono erbe e verdure abbondanti e deliziose che vengono utilizzate per aromatizzare tutte le specialità di Hoi An come Banh Xeo, Cao Lau e My Quang... La popolazione locale apprezza il loro utilizzo per cucinare piatti locali di migliore qualità.

8:30 Arrivo e accoglienza da parte della famiglia ospitante. In sua compagnia, fate una passeggiata nel giardino delle erbe aromatiche ricco di peperoni dagli occhi rossi, citronella, basilico, coriandolo e cipolline. Dove verrai informato sull'uso delle piante medicinali e sulla farmacopea vietnamita. Introduzione alle attività agricole: coltivazione delle piante, raccolta degli ortaggi, concimazione del terreno con alghe di fiume e irrigazione sotto la direzione di una famiglia di orticoltori locali.

10:30 Continuazione del giro in bicicletta attraversando campagne, palme da cocco e allevamenti di gamberetti per raggiungere il villaggio di pescatori. All'arrivo, sali a bordo della barca con cesti di bambù e sali lungo il fiume. Una famiglia locale e la tua guida ti condurranno in un viaggio lungo corsi d'acqua incontaminati, fiancheggiati da alberi di cocco. Lì vedrai la scena in cui i pescatori locali stanno dragando il letto del fiume alla ricerca di lumache. Possibilità di caccia fotografica durante la crociera.

12:00 Dopo l'esperienza di guida della barca a cesto, sali a bordo della barca, sovraccarico di biciclette per recarti in un villaggio locale.

13:00 Delizioso pranzo preparato da una famiglia locale e trascorrere piacevoli momenti attorno al tavolo.

14:00 Dopo pranzo, giro in bicicletta per il villaggio per incontrare uomini e donne che fabbricano reti da pesca. È una professione cruciale per i pescatori. Avrai tempo per conoscere la vita e i costumi della gente locale sperimentando i loro mestieri di produzione di stuoie e tessitura. Possibilità di ascoltare gli artigiani locali cantare le loro antiche canzoni popolari mentre lavorano. Puoi goderti momenti piacevoli con musica rilassante e rilassante. Proseguimento del viaggio verso la Bamboo House – “Bamboo House”, costruita da un artigiano di bambù. Avrai l'opportunità di goderti l'arte tradizionale di realizzare mobili in bambù. Questi mestieri sono stati tramandati di generazione in generazione e continuano a svolgere un ruolo importante nella cultura di Hoi An.

15:00 Sali a bordo della barca Chic e riprendi la crociera lungo il fiume. Lungo il fiume si possono vedere vicoli marini pieni di uccelli e pescatori locali che si preparano per la pesca notturna. Questo è un alveare di attività e puoi approfittarne per andare a caccia di foto.

15:30 Ritorno a Hoi An.

16:00 Ritorno in bicicletta al tuo hotel.

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